Pizza de grâu integral de casă

12.01.2021 0 Comments

Folosesc un aparat de pâine pentru crusta de pizza. Nu trebuie să folosiți un filtru de pâine, ci doar face ca lucrurile să treacă mult mai repede. Oricum, fie manual, fie o mașină este bine.

  • 1 cană apă caldă
  • 2 lingurițe de drojdie uscată activă
  • 2 lingurițe de sare
  • 3 linguri de ulei de măsline
  • 2 lingurițe de condimente italiene uscate
  • 3 căni de făină integrală de grâu (eu folosesc grâu integral alb)

Puneți drojdia în apă și lăsați-o să se fixeze 3-4 minute. Apoi amestecați restul ingredientelor. Frământați aluatul până este în formă de bilă. Dacă aluatul este prea uscat, adăugați câte 1 linguriță de apă odată. Dacă este prea umed la 1 linguriță de făină odată.

Toate ingredientele intră în aparatul de pâine.

 

Mingea de aluat.

Puneți aluatul la frigider timp de cel puțin 1 oră sau până la o zi întreagă. Ar trebui să-l puneți într-un recipient etanș, cum ar fi o pungă cu fermoar sau un bol Tupperware. Fac acest lucru mult cu 1 zi în avans, astfel încât pregătirea cinei se face mai repede a doua zi.

Gata de lansare.

Rulează aluatul.

Desfășurat și gata pentru sos.

Sos de pizza de casă

Cutie de 28 uncii de roșii organice tocate

  • ¼ cană pastă de roșii organică
  • 2 linguri de busuioc proaspăt
  • 2 lingurițe de oregano proaspăt
  • 3 căței de usturoi tocat
  • ¼ linguriță sare
  • ¼ linguriță piper

Purificați toate ingredientele într-un procesor de alimente.

Puneți sos pe aluat. Folosesc spatele lingurii.

Apoi puneți sosul. Completați pizza cu toppingurile pe care le place familiei voastre. Folosim o mulțime de legume pe ale noastre.

gata să introducă pizza în cuptor.
Gata pentru a pune pizza la cuptor.

Gatiti pizza la 425 pentru aproximativ 12-15 minute. Depinde de grosimea pizza dvs. cât de mult va dura să o gătiți.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *